微波爐技術(shù)術(shù)語

更新時(shí)間:2016-05-18本文內(nèi)容轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
微波爐是使食物中的極性分子高速振動(dòng),并自行產(chǎn)生熱量形成高溫煮熟食物;光波微波爐則靠特制光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮?,從外到里進(jìn)行加熱。當(dāng)選擇微波與光波組合加熱時(shí),光波和微波同時(shí)在密閉的爐腔內(nèi)對(duì)食物進(jìn)行高速交叉加熱,徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現(xiàn)象,熱效率更高。 通過數(shù)碼光波生物保鮮技術(shù)的應(yīng)用,光波爐對(duì)食物進(jìn)行高度智能化均勻加熱時(shí),會(huì)自動(dòng)鎖定食物內(nèi)的水分、鮮汁及維他命、氨基酸等營(yíng)
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