請教一下普洱茶的倉味是什么概念

1980年8月中旬，公司再次召開會(huì)議研究解決霉茶辦法。。。。。。。。。。。。秋交會(huì)前，青海湟源的貨還沒有發(fā)回來，秋交會(huì)不可能帶樣去征求客商意見。那年貨源偏少，又增加了兩家新客戶，香港東榮茶葉貿(mào)易有限公司的合同數(shù)比上年少了許多，意見頗大。同香港總代理德信行（中資機(jī)構(gòu)）茶葉部林圣光先生商量后，將景谷緊茶的情況告訴了東榮郭宏隆先生。郭先生仔細(xì)詢問了霉變顏色，程度和數(shù)量，說好春節(jié)前后親自到昆明商定。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，香港茶商統(tǒng)由德信行通過商會(huì)組織同來同去，一般不會(huì)單獨(dú)行動(dòng)。為避非議，郭宏隆先生先飛成都旅游，順道轉(zhuǎn)飛昆明。科里安排黃又新和鄒家駒負(fù)責(zé)接待和進(jìn)行商務(wù)洽談?？催^樣品，郭先生說黃霉茶可以要，他全部要。數(shù)量100多噸的合同簽訂了，茶磚解碎后再發(fā)酵，霉上加霉，茶號定為散茶75021。 百來噸緊茶蒸軟揉散，工作量大。茶廠原準(zhǔn)備安排分兩班生產(chǎn)（25人），每天加工30擔(dān)，預(yù)計(jì)2個(gè)月完成，加上發(fā)酵時(shí)間兩個(gè)月左右，爭取9月底按合同交貨。大鍋飯時(shí)期，人們工作熱情不高，出工不出力，一天搞不了幾擔(dān)。茶廠鍋爐又壞了，只得另外打個(gè)灶，用大鍋蒸。為趕合同，公司同意茶廠組織工人晚飯后加班，實(shí)行定額制，每人每晚任務(wù)一擔(dān)，支付工資外加工費(fèi)3.50元。工人揉完一擔(dān)，各自堆個(gè)小堆待驗(yàn)收。車間組長秦瑞瑤負(fù)責(zé)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)堆里普遍有鴿蛋大的疙瘩，可工人手都麻木了。返工不可能，重怒難犯，秦瑞瑤得罪不起這么多人。擔(dān)心發(fā)酵不勻，加上剔除其他霉變茶后原料不足5百來擔(dān)，經(jīng)公司同意拼加20%的9級茶參與渥堆發(fā)酵。 一百來噸75021普洱散茶，在周游中國西部地區(qū)、經(jīng)歷三年多是是非非和繼續(xù)發(fā)酵修煉升華后，終于來到認(rèn)識(shí)和歡迎它的地方，終于找到了它的最佳歸屬。這批茶，湯色透亮，滋味醇和，不苦不澀，是云南歷年普洱茶出口品質(zhì)最好的一批，到港后立刻被搶購一空，成為香港茶葉界的美談。原本被詛咒被排斥的霉菌，表明了它們是我們的朋友而非敵人。當(dāng)朋友伸出友善和有益的雙手時(shí)，我們?yōu)槭裁床痪o緊握住它？