云南怒江特產(chǎn)有哪些?
怒江大峽谷的特產(chǎn)和風味小吃, 頗具峽谷特色。
江魚:生活于激流的怒江水中,捕撈較困難,但善于用心的漁民,總是收獲不少,他們或拿到縣城來賣,或裝在桶中,沿公路邊賣給那些旅游者。怒江的江魚味道不錯,到怒江旅游觀光,千萬別忘了問一聲“有沒有江魚”。
石扁魚、鐮刀魚:味道鮮美,為滋補佳品。石扁魚棲居于清澈的河中,也在江中生活。而鐮刀魚只在江中生活,不易得。此兩種魚形狀相似,顏色不同,鐮刀魚黑紅色,石扁魚為黃綠色,一般每條二兩左右重。目前在怒江市面上較多為石扁魚。魚民深熟石扁魚夜里從江邊上溯到河的上游的習慣,故在河尾支上竹子做的卡子,一次可以撈著十來斤。
蜂兒:土蜂的蛹,富含蛋白質(zhì),是高級滋補品。怒江地區(qū)土蜂兒最佳,個大、體肥,或炸或煮皆可,味道特好。吃蜂兒的季節(jié)一般為十月份。
竹葉菜、麻葉菜:其外形象竹葉、麻葉而得名,為出產(chǎn)于高山雪地的野菜,六月到九月都可以在市面上見到。其價格便宜,但味道不錯,有清涼功效,盛夏是必備之品。
江魚:生活于激流的怒江水中,捕撈較困難,但善于用心的漁民,總是收獲不少,他們或拿到縣城來賣,或裝在桶中,沿公路邊賣給那些旅游者。怒江的江魚味道不錯,到怒江旅游觀光,千萬別忘了問一聲“有沒有江魚”。
石扁魚、鐮刀魚:味道鮮美,為滋補佳品。石扁魚棲居于清澈的河中,也在江中生活。而鐮刀魚只在江中生活,不易得。此兩種魚形狀相似,顏色不同,鐮刀魚黑紅色,石扁魚為黃綠色,一般每條二兩左右重。目前在怒江市面上較多為石扁魚。魚民深熟石扁魚夜里從江邊上溯到河的上游的習慣,故在河尾支上竹子做的卡子,一次可以撈著十來斤。
蜂兒:土蜂的蛹,富含蛋白質(zhì),是高級滋補品。怒江地區(qū)土蜂兒最佳,個大、體肥,或炸或煮皆可,味道特好。吃蜂兒的季節(jié)一般為十月份。
竹葉菜、麻葉菜:其外形象竹葉、麻葉而得名,為出產(chǎn)于高山雪地的野菜,六月到九月都可以在市面上見到。其價格便宜,但味道不錯,有清涼功效,盛夏是必備之品。
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